Pressemitteilung (26. Oktober 2001)

Weltvegantag - 1. November

Die britische Vegan Society rief 1994 anläßlich des 50sten Jahrestags ihres Bestehens und der Einführung des Worts "vegan" in die englische Sprache den "Weltvegantag" ins Leben, der seither an jedem 1. November begangen wird.

Weltvegantag-Logo Ein Mensch konsumiert in Deutschland durchschnittlich im Lauf seines Lebens die Körper von 600 Hühnern, 22 Schweinen, zwanzig Schafen, sieben Rindern. "Hinzu kommen die Leichen vieler anderer Tiere, darunter unzählige Fische, deren Zahl nicht zu ermitteln ist, da sie so wenig als Individuen wahrgenommen werden, daß sie in den offiziellen Statistiken nur in Tonnen bemessen werden", so Achim Stößer von der Initiative "Maqi - für Tierrechte, gegen Speziesismus", "sowie die Tatsache, daß allein für den Eikonsum 70 Hennen jeweils ein Jahr leiden, um dann getötet zu werden, und ebensoviele männliche Kücken unmittelbar nach dem Schlüpfen vergast oder vermust werden. Rechnerisch leidet eine Henne für ein Ei - gleich, ob in der Pfanne, in Eiernudeln oder Keksen - mehr als einen Tag, für einen Liter Milch eine Kuh eine Stunde, für ein Kilo Käse oder ein Pfund Butter einen halben Tag. Ein gewöhnliches Stück Kuchen bedeutet, eine Kuh eine Stunde und ein Huhn 8 Stunden zu mißhandeln."

"Daran ändern auch angeblich verbesserte Methoden der Gefangenhaltung nichts", ergänzt Iris Berger von Maqi. "Immer mehr Menschen erkennen, daß dies ethisch inakzeptabel ist, und leben daher vegan". Veganismus ist eine Lebensweise, bei der der Konsum aller "Tierprodukte" abgelehnt wird. Dies betrifft neben der Ernährung z. B. auch Kleidung und andere Gebrauchsgegenstände aus Haut und anderen Tierprodukten ("Leder", "Seide", Tier"wolle" usw.).

Maqi ruft daher dazu auf, in Zukunft keine Tiere mehr zu quälen und umzubringen. Informationen und Hilfe für den Einstieg sind kostenlos bei Maqi erhältlich, auch auf mehreren Internetseiten, u.a. www.maqi.de, www.veganismus.de, www.antiSpe.de und www.tierrechtskochbuch.de. Das Tierrechtskochbuch enthält Informationen und Rezepte für den veganen Alltag, u.a. für Kuchen, Eis, Mayonnaise, Pizza, Aufläufe, Brot, Bratlinge, Shakes, Shampoo - alles ohne "Tierprodukte". Zwei Beispiele:

Russische Zupftorte

Teig: 2 T (300 g) Weizenmehl, 2/3 T (100 g) Stärke, 2/5 Pk (200 g) Margarine, 1 1/3 T (200 g) Rohzucker, 3 EL (40 g) Kakao, 2 EL Sojamehl, 2 EL Sojamilch, 1 Pk Backpulver. Füllung: 1 Pk (400 g) Tofu, 2 reife Bananen, 6 EL Sojamilch, 2 EL Zitronensaft, 1/2 Pk (250 g) Margarine, 1 2/3 T (250 g) Rohzucker, 6 EL Maisstärke, 2 Pk Vanillezucker, 1 Pr Salz

Reistomatenauflauf

1 1/2 T Reis, 3 T Wasser, 1 1/2 TL Kurkuma, 3-4 Tomaten, 3 EL Margarine, 3 EL Mehl, 1 1/2 T Sojamilch, 3 EL Hefeflocken, 1 Msp Paprika, 1 TL Senf, 1-2 EL Zitronensaft oder Essig, Salz

(Anmerkung: einige der Zutaten, z.B. Margarine, sind sowohl vegan als auch nichtvegan erhältlich, hier ist selbstverständlich die vegane Variante zu wählen.)

Maqi - für Tierrechte, gegen Speziesismus setzt sich für eine Verwirklichung der Tierrechte (so etwa das Recht auf physische und psychische Unversehrtheit), die Abschaffung der Diskriminierung aufgrund der Zugehörigkeit zu einer Spezies (analog zu Antirassismus und Antisexismus) und die Etablierung einer veganen Gesellschaft ein.

Nähere Informationen und Bildmaterial bei Maqi ­- für Tierrechte, gegen Spe­ziesismus, c/o Achim Stößer, Hagenbacher Str. 6, D-76187 Karlsruhe, 0721/758379, mail@maqi.de, http://maqi.de

Autor:Achim Stößer
WWW: http://maqi.de
Email:mail@maqi.de